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誰說包子機不實用,現(xiàn)在我就打破這個說法!

2023-08-08

  隨著現(xiàn)如今生活節(jié)奏的加快,年輕一代人的生活也發(fā)生了翻天覆地的變化。其中飲食的變化也讓老一輩人無法接受,比如吃快餐、不自己做飯、愛吃方便食品、叫外賣等等,這也是工作環(huán)境和生活壓力所造成的。

速凍食品銷量年年攀升


傳統(tǒng)手工工藝慢慢被機器取代


  說到方便食品,近些年速凍食品的銷量是年年攀升,尤其疫情期間更是讓不能出門又懶得做飯的人,選擇了速凍食品。大家都知道國家現(xiàn)在不僅經(jīng)濟發(fā)展的比較快,而且科技的發(fā)展也是無比強大的,這也造成了我們很多的傳統(tǒng)手工工藝慢慢的都被機器取代了。


  剛剛說到的速凍食品里的速凍包子,現(xiàn)在也都是由包子機制作,一些大企業(yè)的食堂或是包子店,同樣選擇了包子機,不僅效率高,還節(jié)省了人員成本。


  但是在網(wǎng)絡(luò)上,很多人都說包子機不好用、不敢用,甚至一度認為是一個大騙局……聽說有些人買了包子機不能用,還有包子機包出來沒有陷,完全是騙消費者錢的。


  其實一些用戶在購買包子機后,由于缺乏前期的了解,或不同型號使用的要求,會造成生產(chǎn)出的包子有問題,比如一些機器根本不能使用發(fā)面做包子,只能使用泡打粉面做。


  首先企業(yè)在購買包子機前應該打消騙局的顧慮,一些大型食堂、餐廳,通常這些地方售賣的包子,包子上的褶皺都是一樣多的,而且均勻。這就是因為使用了包子機,機器做出來的包子才能達到這種效果,而人工很難達到。


  還有就是速凍包子,也都是包子機做出來的,包子機在大規(guī)模生產(chǎn)包子的廚房里已經(jīng)是很普遍的設(shè)備。


為什么包子機總是用不好?


打消被騙的疑慮之后,我們來看為什么有些人買完包子機卻會出現(xiàn)這樣或那樣的問題呢?


  第一,包子機不建議個人購買,畢竟家庭的量完全沒必要選擇包子機。而且包子機操作和清洗也相對需要一些教學,再加上產(chǎn)品體積較大,所以更適合大型食堂或餐館選擇。


  第二,避免購買小廠或三無產(chǎn)品,由于缺乏技術(shù),以及缺乏精密的生產(chǎn)設(shè)備,一些地方小廠的包子機品質(zhì)堪憂。雖然售價上有很大優(yōu)勢,但加工出現(xiàn)問題,或產(chǎn)品問題等售后狀況一旦出現(xiàn),很難解決。


  第三,要了解自己購買包子機的產(chǎn)品特征,老式的立式機型,這種機型就是做出包子口感面質(zhì)比較硬,因為那種立式機型它屬于高速擠壓型,而跟現(xiàn)在市面上的一些斜臥式雙螺旋供面原理大不相同。所以購買前建議能夠真實體驗或現(xiàn)場試用好再購買。


第四,加工的材料也很重要,比如面粉的選擇,以及加水的比例等,都要按要求進行。比如包子機成型前不能醒發(fā)過度,水分含量不能過高,否則很可能無法成型。


由此可見,在出現(xiàn)問題后,不應該一味的只怨包子機有問題,應該及時與售后人員進行溝通,了解問題的所在并加以解決。一臺小型包子機每小時產(chǎn)量可達500-1000個,是傳統(tǒng)人工的數(shù)倍之多,所以包子機的熱銷也在于此。


此外,包子機還具備安全衛(wèi)生,面皮厚度和餡量可根據(jù)需要進行調(diào)節(jié),使產(chǎn)品更具多樣化。操作簡單,拆裝方便,容易清潔,一機多用,只需更換模具便可隨意變化。


最后,包子機和手工包子在技術(shù)上還是有區(qū)別的,不同種類都是由機器本身的原理決定的。不同的機械原理在配方和工藝上也有很大的不同,如果市場上出現(xiàn)或有商家宣傳一種配方適合所有的包子機,那一定就是個“騙局”了。


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